Grattis..

Massa Grattis till en av
Josh's bästa kompisar
Adam och hans fru Angela
som kommer få en liten
en i Juli.. Jösses va de pluppar
ut bebisar överallt :-)

Vi ska på bröllop i mars..
Bill och Deb gifter sig och
jag har redan börja fundera
på vad jag ska ha på mig..
Kommer väl va gigantisk
by then. haha.

Men kul är det iaf att Angela
är gravid så hon och jag kan va
drinking-buddies på bröllopet ;)

Vill ha:

fr. www.sephora.com

Yum

Va på Whole Foods idag och köpte
almondpaste (mandelmassa) så
jag kan baka semlor..


Köpte även plantain chips.
Plantains är en sorts banan,
den innehåller mer fiber än
en vanlig banan och är mer
en grönsak än en frukt.
Iaf så är plantain chips
UNDERBART goda.
Finns på Trader Joes samt
Whole Foods så jag passar
jämt på att köpa 1 liten
påse lr 2 när vi är där..

Vet inte om ni kan hitta de
i sverige nånstans (det är INTE
som banan chips som man kan
köpa på ICA lr konsum.. utan det
måste stå plantains).

Big Belly

Går in i v.26 idag. .

Wowawewava. Helt otroligt va tiden går fort.
Nu börjar man ju bli lite stressad att börja se
till att allt är klart här hemma. Vi har inte köpt nånting.
Har en massa kläder och det är det enda.
Måste köpa säng, vagn, skötbord, babygym, bilstol
och hundra andra grejjer.

Har börjat planera vår babyshower i Indianapolis.
Blir eventuellt andra lr tredje helgen i februari.
Josh's mamma håller på och leta lokal som vi
kan hyra. Skulle helst av allt åka första helgen i feb.
Men då är det ju SUPERBOWL och vi kan
absolut inte åka.. hrm. Får se hur vi ska göra.
Vill ju inte flyga för nära mitt due-date.

Brownies

Svensk Brownie

Ingredienser
Portioner: 24 st
recept: www.ICA.se

200 g mörk blockchoklad
50 g smör
2 ägg
2½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 1/4 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
1 påse ca 60 g hackade valnötskärnor

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.

Bryt chokladen i bitar och smält den.
Ta kastrullen från värmen och rör ner
smöret i små klickar.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker.
Blanda med chokladen.

Blanda mjöl, bakpulver och hackade
nötter och rör ner i chokladen. Rör till
en slät smet.

Gör en form av aluminiumfolie, ca 20x25 cm.
Pensla den med smält margarin och brödströ
den. Slå i smeten och grädda mitt i ugnen
20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå
men lite seg och fuktig inuti.

Låt kakan svalna något och dela den sedan i
fyrkanter. Förvaras i burk.

Amerikansk Brownie
Recept: www.allrecipes.com

Ingredients
12 pieces

4 (1 ounce) squares unsweetened chocolate
3/4 cup butter

2 cups white sugar
3 eggs
1 teaspoon vanilla extract
1 cup all-purpose flour
1 cup chopped walnuts

DIRECTIONS

Preheat oven to 180 degrees C

Microwave chocolate and butter
or margarine in large bowl at
HIGH for 2 minutes or until butter
or margarine is melted.

Stir until chocolate is melted. Stir in
sugar. Mix in eggs and vanilla. Stir
in flour and nuts.

Spread in greased 13 x 9 inch pan.
Bake for 35 minutes (do not overbake!)

-

Jag äääälskar brownies, skulle kunna äta
hundra stycken säkert ;)
IKEA har super mumsiga brownies, mycke
godare än deras kanelbullar tycker jag.
Jag köper oftast en som jag kan knapra
på en hel dag. Tar en liten bit åt gången :)

Om det ska bakas hemma, köper jag oftast
en 'fusk förpackning' (dvs en mix som
man blandar med vatten och ägg) istf att
baka from scratch..

Men här är iaf 2 recept. 1 svenskt och
1 amerikanskt. Skiljer inte så mycke..
är ungefär samma ingredienser, men
olika mängd av allting :) Kanske nån
som vill pröva och kan säga va dom tycker.

PS: Jag brukar INTE ha nötter i mina
brownies.. så dom kan ni gärna hoppa över :)